Lợi ích của cải xoăn Kale đối với sức khỏe như thế nào?

Cải xoăn có tác dụng gì mà được các nhiều người, đặc biệt là bệnh nhân ung thư quan tâm tới vậy? Bài viết sẽ khiến bạn hiểu hơn về cải xoăn cũng như giúp bạn đưa ra quyết định có nên thêm cải xoăn vào list thực phẩm sử dụng hằng ngày không.

Cải xoăn hay gọi là cải kale thuộc họ cải (cùng với bắp cải, súp lơ, bông cải xanh), lá có màu xanh lục hoặc tím. Trước kia, người ta dùng cải xoăn chỉ để trang trí. Ngày nay, khi nhận ra lợi ích của cải xoăn, nhiều người đã chế biến chúng thành những món ăn phổ biến hằng ngày.

Cải xoăn là gì?

cải xoăn Kale

Cải xoăn thuộc loại rau họ cải, như bông cải xanh, bắp cải, súp lơ, rau xanh collard và mầm Brussels. Hiện cải xoăn có khá nhiều loại và lá của chúng có thể có màu tím hoặc màu xanh cùng với dạng lá xoăn hoặc lá phẳng. Trong đó, phổ biến là loại cải xoăn kale hoặc cải xoăn Scots, lá màu xanh, hơi cứng.

Cải xoăn là thực phẩm làm mạnh, bổ dưỡng cũng như chứa nhiều loại hợp chất có lợi, mang tính dược liệu mạnh cho sức khỏe. Dưới đây là 10 lợi ích mà khoa học đã chứng minh rằng cải xoăn có giá trị dinh dưỡng cao về mặt sức khỏe.
Giàu chất dinh dưỡng, ít calo

Một nhánh cải xoăn (khoảng 67g) trung bình thường chứa:
- Vitamin A: 206% khối lượng của cải xoăn (DV).
- Vitamin K: 684% khối lượng của cải xoăn (DV).
- Vitamin C: 134% khối lượng của cải xoăn (DV).
- Vitamin B6: 9% khối lượng của cải xoăn (DV). Ngoài ra, chứa khoảng 3% hoặc nhiều hơn khối lượng của cải xoăn về lượng vitamin B1 (thiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), sắt và phốt pho.
- Mangan: 26% khối lượng của cải xoăn (DV).
- Canxi: 9% khối lượng của cải xoăn (DV).
- Đồng: 10% khối lượng của cải xoăn (DV).
- Kali: 9% khối lượng của cải xoăn (DV).
- Magiê: 6% khối lượng của cải xoăn (DV).
Ngoài ra, cải xoăn chứa rất ít chất béo, phần lớn chất béo đó là một loại axit béo omega-3 có tên là alpha linolenic-acid. Đồng thời, cải xoăn chỉ chứa khoảng 33 calo, 6g carbs (có cả chất xơ) và 3g protein.
Tác dụng của rau cải xoăn trong phòng chống và điều trị một số bệnh:

cải xoăn Kale

Làm sạch cơ thể

Rau cải xoăn nó được sử dụng như một chất làm sạch tự nhiên giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, nó giúp cung cấp năng lượng mỗi ngày, đồng thời giúp cải thiện hệ miễn dịch cho cơ thể.

Tác dụng của rau cải xoăn là ngăn ngừa ung thư buồng trứng

Rau cải xoăn chứa chất chống oxy hóa maempferol giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư buồng trứng. Một bệnh rất thường gặp ở nữ giới hiện nay. Chính vì vậy các chị em phụ nữ nên tăng cường ăn cải xoăn thường xuyên để đảm bảo một sức khỏe tốt nhất nhé!

Rau cải xoăn ít calo nên có tác dụng giữ dáng và ngăn ngừa mỡ máu

Cải xoăn giàu chất xơ , không chứa chất béo mà lại ít calo. Vì vậy làm đẹp với cải xoăn là một sự lựa chọn hoàn hảo. Một chén rau cải xoăn, chỉ chứa 40 calo nhưng cung cấp tới 5g chất xơ và đặc biệt là chứa 0% chất béo.

Ngoài ra, chúng còn giúp bổ sung nhiều vitamin, magie, folate. Vì vậy, rau cải xoăn rất tốt cho hệ tiêu hóa

Đây là một loại thực phẩm có tác dụng giảm cân nhanh chóng. An toàn và rất có lợi cho sức khỏe. Bạn nên bổ sung rau cải xoăn vào chế độ ăn hàng ngày nhé.

Giàu canxi nên tác dụng của rau cải xoăn tốt cho xương:

Rau cải xoăn còn rất giàu canxi giúp hệ xương chắc khỏe và ngăn ngừa bệnh loãng xương. Đồng thời, còn giúp duy trì quá trình trao đổi chất, ngăn ngừa tình trạng suy giảm xương. Có thể bạn chưa biết, rau cải xoăn cung cấp nhiều canxi hơn cả sữa tươi.

Tác dụng làm đẹp từ rau cải xoăn

Rau cải xoăn có tác dụng gì? Đây là loại rau xanh cung cấp nguồn chất xơ dồi dào cùng các vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Ngoài ra, Rau cải xoăn còn có công dụng tuyệt vời trong việc làm đẹp cho các chị em phụ nữ.

Những món từ rau xanh hẳn không thể thiếu trong các bữa cơm hàng ngày của người Việt Nam. Những món rau xanh giúp mâm cơm của bạn thêm phần phong phú và nhiều màu sắc. Hơn thế nữa, một đĩa rau xanh cũng cung cấp nhiều năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Mua rau cải xoăn ở đâu chất lượng tại Lâm Đồng và Đắk Nông

Giá cải xoăn bao nhiêu tiền 1 kg? tại Lâm Đồng và Đắk Nông có rất nhiều cửa hàng nông sản sạch luôn dự trữ các loại rau này. Trong đó, Siêu Thị Nhà Nông là nơi bán rau cải xoăn, cung cấp thực phẩm sạch, đặc sản vùng miền cho khắp cả nước và nhiều năm kinh nghiệm. Rau cải xoăn là hương vị Đà Lạt nông sản mang đến cho mọi người. Đây là sản phẩm an toàn và đảm bảo chất lượng tốt nhất. Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ bạn, nhanh tay liên hệ nhé!

Hạt giống cải xoăn Kale

>>>>> Các loại cây giống độc lạ 2022 chỉ có tại Siêu Thị Nhà Nông

Siêu Thị Nhà Nông tự hào cung cấp giống cây trồng Nông lâm nghiệp; Cây ăn trái – Hoa kiểng – Hạt giống rau, hoa. Uy tín, chất lượng theo phương châm “Niềm tin nhà nông – Nâng tầm cuộc sống”, cùng sứ mệnh:

✔ Xây dựng một địa chỉ cung cấp các sản phẩm, uy tín tin cậy cho nhà nông;

✔ Đồng hành với nhà nông nâng cao giá trị sản phẩm nông sản, góp phần xây dựng một nền Nông nghiệp xanh – Rau trái sạch.

——————–